麻酱酿皮是哪儿的特产吗？麻酱酿皮介绍
【麻酱酿皮是哪儿的特产吗？麻酱酿皮介绍】麻酱酿皮是陕西铜川印台区的特产
在陕西农村，也有用小麦面蒸凉皮的，农村人一般叫酿皮 。酿皮的吃法和做法和米面皮无差异 。但在西安回民中，酿皮的吃法却与众不同，它除了放醋、盐、味素、辣椒油外，还要放芝麻酱，吃来又别有风味，所以在西安，人们又把回民的这种凉皮叫做麻酱凉皮 。
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