郑州专项整治生鲜肉和月饼质量确保双节食品安全

2022-01-09

据中国食品报讯（采访人员穆培龙）“双节”将至，为进一步整顿和规范食品市场经营秩序，郑州市近日组织开展了生鲜肉、月饼质量专项治理活动。[br]这次专项整治活动重点是严查无证照或证照不齐全、私屠滥宰者；注水肉、病害肉等劣质品；未经检验或未加盖检疫检验证章等质量不合格的肉制品；无质量合格证明、掺杂使假、以假充真及“三无”（无生产日期、无保质期、无生产厂址）产品，变质月饼等。[br]专项整治活动主要采取集中行动与分散检查相结合、明察与暗访相结合的办法，各县（市）、区同步进行。其间，郑州市专项整治领导小组将派出督查组，对全市专项整治情况进行抽查，总结整治活动经验，建立长效机制，防止反弹，进一步规范食品市场。

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