锡纸烤鱼的做法（年夜饭）
怎么做锡纸烤鱼好吃？学做锡纸烤鱼需要哪些食材？为您提供锡纸烤鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味锡纸烤鱼 。
做锡纸烤鱼所需食材：主料：鳊鱼1条
辅料：葱适量，蒜适量，黑胡椒适量，食盐适量，料酒适量，蒸鱼豉油适量，植物油适量
锡纸烤鱼的做法步骤：1. 材料图
2. 将鱼处理干净沥干水分，鱼身打上刀花；
【锡纸烤鱼的做法（年夜饭）】3. 将蒜泥、黑胡椒、盐、糖和料酒调成腌料；
4. 把调好的腌料涂抹在鱼身和鱼肚，然后腌制半小时；
5. 取一张锡纸，底下垫上葱，放上腌制好的鱼；
6. 如上图所示，将鱼包裹好；
7. 放入多用锅中，盖上锅盖，烤15-25分钟左右（具体时间根据火候和鱼的大小调整）；
8. 烤至香味飘出，揭开锅盖，鱼肉烤熟即可；
9. 依个人口味撒上红剁椒，也可以放上炒过的杂蔬；
10. 淋上少许蒸鱼豉油调味，再倒上少许加热后的植物油，最后撒上香葱或香菜即可；
11. 成品图
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