哺乳期饮食食谱大全哺乳期间的饮食有哪些要注意的 _小知识

母乳喂养是大部分妈妈们都会选择的一种喂养方式，因为母乳的营养较市场上的各种奶粉高，所以要想让孩子能够更好更快的成长，大部分妈妈都会选择母乳喂养。但是选择母乳喂养的话在饮食上就要有所注意了。那是要注意什么呢？快跟着小编的小编一起来看看吧。
哺乳期间的饮食有哪些原则需要注意的？

文章插图
母乳是母亲给与宝宝的第一份礼物，这份礼物是最为天然、安全、极具营养的。想要给予宝宝这样一份珍贵的礼物，新妈妈在哺乳期的时候的饮食以及乳汁的分泌量、质量息息相关。作为母乳，它是任何其它食物所不能取代的天然食品，那么在哺乳期间，新妈妈应该在饮食上面怎么选择适合的食物？在饮食习惯上面是否需要做出改变呢？
1、多吃富含蛋白质的食物
对于哺乳期的新妈妈而言，只有补充足够的蛋白质才能为身体的恢复以及乳汁的分泌提供足够的基础物质。
富有足够蛋白质的物质包括有鱼肉、瘦肉等，如果新妈妈是素食主义者，新妈妈也可以选择坚果、豆荚、黄豆制品，也是能补充足够的蛋白质。
2、多喝汤水
汤汤水水是有助于帮助新妈妈分泌乳汁的，但是除了汤汤水水之外，新妈妈在日常哺乳期间也是需要多加补充水分。
这些水分可以从牛奶、开水、黑麦汁、豆浆等食物中获得。
但是需要注意的是，即使是汤汤水水，也是需要注意不要太过油腻，否则极易导致堵奶的后果。
3、忌食回奶食物
回奶对于哺乳期间的新妈妈来说是一件特别痛苦的事情，而能够导致回奶的食物包括有人参、韭菜、麦茶、生麦芽、生冷食物等。
新妈妈在哺乳期间除了要遵守一些饮食原则之外，也需要注意以下这些食物是不能食用的。
1、过于刺激的食物

文章插图
对于产妇而言，过于刺激的食物包括有酒、咖啡、刺激的调味料等，这类食物会对产妇的奶水造成一定的影响，比如堵奶、涨奶，亦或是导致奶水质量不高的后果。
一旦奶水受到影响之后，再哺乳给宝宝的话，极易使得宝宝的健康成长受到不同程度的影响。
比如刺激类的食物不仅会使得新妈妈容易上火之外，也会使得宝宝容易出现流口水、口腔炎等的不适症状。
2、油炸食品
油炸食品热量太过且不容易消化，一旦哺乳期间使用此类食物，容易导致产后恢复受阻，同时也会影响到乳汁的质量。
3、易过敏食物
在哺乳期间，新妈妈要注意避免使用过敏性的食物，否则极易导致宝宝也出现过敏症状，比如出现红疹等。
4、药物
新妈妈在哺乳期间如果非得使用药物的话，在使用药物前一定要咨询医生的意见之后才可以安心的服用药物，否则有可能会出现难以预料的后果。
其实，除了食物之外，新妈妈在哺乳期间还需要注意避免香烟的伤害，即使是二手烟，也会在长期或者短期地接触中使得尼古丁在乳汁中被宝宝吸收。
一旦宝宝吸收了尼古丁，则极易对宝宝的呼吸道进行破坏。所以哺乳期间一定要远离香烟的危害。
哺乳期食谱：荔枝粥

文章插图
材料：
主料：粳米100克，荔枝50克
调料：冰糖20克
做法：
1、将粳米淘洗干净，用冷水浸泡发涨。
2、干荔枝去壳取肉，用冷水漂洗干净。
3、将粳米与干荔枝肉同放沙锅内，加入约1200毫升冷水，先用旺火烧沸，然后改小火焖煮至米烂粥稠，适量调入冰糖即可。
食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
哺乳期食谱：芙蓉鲫鱼
材料：新鲜鲫鱼1条，鸡蛋3个，火腿10克，生姜5克，香菜5克，花生油、盐、味精、胡椒粉各适量。
做法：
1、将鲫鱼杀洗干净；鸡蛋磕开，去掉蛋黄，留下蛋白、打散；火腿切成小丁；生姜去皮切片；香菜洗净。
2、将处理好的鲫鱼摆入鱼盘中；鸡蛋白加少许清汤，调入盐、味精打匀，倒入鱼面，摆上生姜片。
3、蒸笼烧开水，将鱼盘放入，用小火蒸8分钟，去掉生姜，撒上胡椒粉、火腿末，淋入熟油，撒上香菜即可。
功效小提示：此菜色泽洁白细嫩，而且营养丰富，能促使哺乳妈妈乳腺通畅，促进乳汁分泌。
哺乳期食谱：豆腐香菇炖猪蹄
材料：豆腐、丝瓜各200克，香菇50克，猪前蹄2个，精盐10克，生姜丝、葱段各5克，味精3克。
做法：
1、将猪蹄去毛、洗净，用刀剁成小块；将丝瓜削去外皮，洗净后切成薄片；香菇先切去老蒂头，水浸软后洗净。
2、将猪蹄置于锅中，加入适量的水，煮至肉烂时放入香菇、豆腐及丝瓜，加入盐、生姜丝、葱段、味精。再煮几分钟后，即可离火。
功效小提示：此菜含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素C等，而且具有良好的催乳作用。
哺乳期食谱：海米紫菜蛋汤

文章插图
材料：海米、紫菜、麻油各10克，鸡蛋1个，植物油、精盐、葱、香菜各适量。
做法：
1、将海米用开水泡软；鸡蛋打入碗内搅匀；香菜择洗干净，切成小段；葱择洗干净，切成葱花；紫菜撕碎，放入汤碗内。
2、炒锅置火上，放油烧热，下葱花炝锅，加入适量水和海米，用小火煮片刻，放盐，淋入鸡蛋液，放入香菜，冲入汤碗内即可。
功效小提示：此汤含有丰富的碘、钾、钙、磷、铁和蛋白质、维生素A、维生素C等多种营养素。
哺乳期食谱：牛肉清圆汤
材料：牛肉250克，胡萝卜50克，白萝卜100克，桂圆肉5克，红枣10克，生姜、葱、花生油、盐、味精、花雕酒、胡椒粉、牛油各适量。
做法：
1、将牛肉切成块，红、白萝卜去皮切成块，红枣泡透，生姜去皮、切片，葱且成长段。2 。烧锅下水，待水开时投入牛肉块，红、白萝卜块用中火煮片刻，倒出待用。
3、另烧锅下油，放入姜片、葱段爆香锅，撒入花雕酒，加入牛肉块，红、白萝卜块，加入清汤、红枣、桂圆肉煮至烂熟，加入盐、味精、胡椒粉，再煮5分钟即可食用。
功效小提示：此汤鲜甜清口，营养丰富，尤其是含有丰富的钙质。
哺乳期食谱：冬菇鸡翅
材料：鸡翅10只，水发冬菇10个，鸡清汤750克，红葡萄酒100克，酱油、精盐、味精、白糖、葱、姜各适量。
做法：
1、将鸡翅的翅尖剁掉，用酱油、料酒腌渍片刻；冬菇去蒂洗净，切片；葱切成7厘米长的段。2 。炒锅置火上，放入花生油烧至七成热时，放入鸡翅，炸至金黄色时捞出沥油。
3、炒锅置火上，放入花生油烧热，放入葱、姜煸香，倒入鸡翅，加红葡萄酒、酱油稍煸上色，加入鸡汤、味精、盐，大火烧开，盛入砂锅内，用小火焖熟。
4、炒锅置火上，放少许油，下葱段、冬菇煸一下，倒入砂锅中，把余下的葡萄酒也倒入砂锅内，用小火焖20分钟即可。
【哺乳期饮食食谱大全哺乳期间的饮食有哪些要注意的】功效小提示：此菜富含蛋白质、碳水化合物和钙、锌及多种维生素，其中，胶原蛋白质的含量尤其丰富。