什锦饭团怎么做？
材料:
日本紫菜1张 ， 寿司饭1碗 ， 冷开水1碗 ， 盐1/2茶匙（3g） ， 红豆 ， 火腿丁 ， 紫米 ， 玉米粒适量 ， 新鲜蟹籽 ， 新鲜鱼籽适量
做法:
红豆、紫米、玉米粒分别用水煮熟 ， 火腿丁用沸水烫一下 ， 然后和新鲜蟹籽、新鲜鱼籽、寿司饭放在大碗中搅拌均匀 。
把冷水和盐倒入饭碗中搅拌均匀成为盐水 ， 双手沾满盐水并抓起米饭 ， 利用双手手指与手掌间的弧度将米饭捏成三角形或椭圆形即完成 。
小诀窍:
饭的知识：寿司饭的质感和大米的品质息息相关 。只有选用种在好水好土里的大米 ， 做出来的寿司才有底气 ， 经得起咀嚼 。洗净大米 ， 在冷水里浸泡３０分钟后 ， 用电饭煲煮熟 。饭熟后 ， 先把热气腾腾的饭倒在一个大盆里 ， 再把“寿司醋”（日本一种专门做寿司的醋）浇在饭里 ， 用又长又大的饭勺慢慢搅拌 。为了让每粒米都有机会接触空气 ， 最好请电风扇帮忙 。
推荐阅读
- cr2格式手机怎么查看 cr2格式怎么打开
- 手机美图秀秀缩小图片 怎么把照片缩小
- 怎样烧啤酒鸭子好吃 鸭子怎么做好吃
- 工程施工图纸怎么看 施工图纸怎么看
- 创维电视哪个系列最好 创维电视怎么样
- 结婚纪念日当天怎么过 结婚纪念日怎么算
- 关于养狗的常识 怎么养狗
- 关羽有后代留下来吗 周瑜怎么死的
- 花店买的花束怎么养 鲜花怎么保鲜
- 田间产量变再信息获取怎么做