鱼丸汤的做法（汤粥菜谱）
怎么做鱼丸汤好吃？学做鱼丸汤需要哪些食材？为您提供鱼丸汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鱼丸汤 。
工艺：煮，难度：初级入门，人数：1人份，口味：咸鲜味，准备时间：10分钟，烹饪时间：<30分钟
做鱼丸汤所需食材：主料：鱼肉200克，鸡蛋 1个
辅料：胡椒粉适量，蚝油适量，食盐适量，料酒适量，花生油适量，淀粉适量，鸡精适量，葱1根
教您鱼丸汤的家常做法，鱼丸汤怎么做好吃1.鱼肉去鱼刺剁成蓉
2.加入蛋清、蚝油、料酒、盐、胡椒粉、淀粉
3.用筷子顺着一个方向搅拌起劲
4.锅中水烧开
5.用手攥肉，让肉茸自虎口处挤出，形成圆形鱼丸，放入水中
6.鱼丸浮于水面，加入盐、鸡精、花生油调味
7.出锅撒上葱花即可
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