蒸肉卷的做法（营养不良食谱）
怎么做蒸肉卷好吃？需要哪些食材？小编为您提供蒸肉卷的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蒸肉卷 。
工艺：蒸，难度：初中水平，人数：3人份，口味：家常味，准备时间：30分钟，烹饪时间：<30分钟
做蒸肉卷所需食材：主料：豆皮两个，鸡肉300克
辅料：橄榄油适量，生抽适量，香葱适量，姜适量，淀粉适量，蚝油适量
教您蒸肉卷的家常做法，蒸肉卷怎么做好吃1.主料：豆皮、鸡肉辅料：橄榄油、盐、胡椒粉、姜、香葱、鸡蛋、淀粉、高汤鲜、橄榄油、生抽、蚝油
2.把葱姜洗净切段、把鸡肉切块
3.把葱姜、鸡肉加绞肉机打成肉泥
【蒸肉卷的做法（营养不良食谱）】4.把高汤鲜，用水花开，打到鸡肉泥里，朝一个方向搅拌上劲
5.把鸡肉泥加胡椒粉、生抽、蚝油拌均匀
6.加淀粉、盐拌均匀，再加橄榄油拌均匀
7.把豆皮铺在菜板上，均匀地抹上肉泥
8.用手卷起来
9.加入有开水的蒸锅里，把接头去找下，大约蒸7-8分钟即可
10.取出切成片即可，也可以和沾料一起上桌
蒸肉卷烹饪技巧：鸡肉如果嫌瘦了，可以加少许猪肥肉一起绞成肉泥一定要卷紧一些
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