水晶粽子的做法（老年菜谱）
怎么做水晶粽子好吃？需要哪些食材？小编为您提供水晶粽子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味水晶粽子 。
吃腻了蜜枣粽、蛋黄肉粽，今天我们来做个新花样，水晶粽子，保准你没吃过
做水晶粽子所需食材：西米100g，清水适量，白糖40克（馅、皮各20克），粽叶8张，棉线8根，紫薯适量
水晶粽子的做法步骤：
步骤1：紫薯切片蒸熟
步骤2：加入白砂糖压成泥，再揉成圆球
步骤3：西米和白糖一起放入破壁机打碎
步骤4：加入适量清水搅拌均匀
步骤5：揉成这样
步骤6：两片粽叶，折叠后，一层西米，一个紫薯球，再一层西米，包成粽子，上锅蒸40分钟，即可
步骤7：晶莹剔透，丘丘弹弹的超级好吃喜欢收藏?关注哦
温馨提示：【水晶粽子的做法（老年菜谱）】1、紫薯如果大的话切成片，小的话直接蒸就可以了，水开后大火蒸10分钟就可以了 。蒸多少都行，包不完可以做甜品哦，糖的量根据自己喜好，可以加减2、西米不要做的太软，不然容易粘到粽叶上3、蒸水晶粽子时间要久一些，至少40分钟
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