毫糯索是哪儿的特产吗?毫糯索介绍

毫糯索是云南西双版纳勐腊县的特产
毫糯索是哪儿的特产吗?毫糯索介绍
【毫糯索是哪儿的特产吗?毫糯索介绍】毫糯索是用石梓花粉和糯米粉做成的一种糯米粑粑 。一般是在傣历新年时做吃的,相当于汉族的年糕 。其做法是:将石梓花晒干、磨细,又将糯米泡软、磨细,压成干浆,然后将石梓花与糯米干浆、红糖、芝麻、花生等拌拢,用芭蕉叶逐个包成长方形的小包,最后放在甑子里蒸熟即成 。这种粑粑味道香甜,非常可口 。( 西双版纳)

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