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紫菜包饭的做法（瘦身菜谱）

本食谱来自懒氏小厨房老师分享的紫菜包饭的做法 ， 所属分类：主食、寿司、午餐、工作便当、减肥食谱 ， 需要烹饪时间：10-30分钟 ， 烹饪难度：切墩(初级) 。
韩剧里常常出现的那些精致可爱的紫菜包饭 ， 原来做起来这么简单 。第一次实践出来的成果 ， 味道和卖相俱佳 。不会做饭的吃货们 ， 完全可以学学这个 ， 当做杀手锏 ， 需要的时候露一手 ， 一定惊艳！
做紫菜包饭所需食材：主料：热米饭2小碗（2人份） ， 紫菜2-3张 ， 胡萝卜1根 ， 黄瓜半根 ， 鸡蛋2个 ， 火腿三明治100g ， 辣白菜50g
辅料：寿司醋约1.5汤匙 ， 食盐2茶匙 ， 香油1汤匙
紫菜包饭的做法步骤：1. 胡萝卜洗净切细段 ， 沸水焯煮1分钟；黄瓜去皮 ， 切成细长条 ， 长度和紫菜的宽度一致；三明治切截面为1cm2左右的细长条；鸡蛋放入半茶匙盐打散 ， 摊厚蛋皮 ， 放凉切1cm宽的长丝；辣白菜切窄段备用；
2. 将煮好的米饭盛出 ， 放凉至不烫手的温度 ， 放入食盐、寿司醋和香油拌匀；
3. 寿司帘洗净擦干 ， 放在干净的砧板上 ， 将紫菜放在竹帘上；
4. 带上一次性手套 ， 抓取米饭 ， 均匀的平铺在紫菜上 ， 铺满；不要铺的太厚 ， 约0.5cm的厚度就可以；
5. 把食材沿着紫菜下端依次往上放；
6. 开始从下往上卷紫菜 ， 卷的时候注意不要把帘子卷到饭里 ， 要一边卷 ， 一边往上拉竹帘 。卷好后用力握几下 ， 固定形状 ， 防止切的时候变形散掉； （卷的过程 ， 没有手拍照 ， 大家操作一下就知道了）
7. 切刀切之前磨一下 ， 再在两边抹上食用油 ， 然后垂直切下 ， 寿司厚度约1.5cm左右即可 。
温馨提示：1. 米饭用刚煮好的粘性好 ， 如果家里的米饭不够粘可以加点糯米；2. 我的菜谱是两人份的 ， 米饭里裹的食材大家可以根据自己喜好增减 ， 还可以在里面淋上沙拉酱；3. 卷紫菜包饭的时候 ， 竹帘容易粘很多米饭粒 ， 清洗的时候先用水泡半小时 ， 米粒都发胀了 ， 一拉竹帘 ， 自己就掉下来了 。或者在竹帘和紫菜之间放一张保鲜膜 ， 也可以不让米粒黏在帘子上；4. 好多小伙伴在问紫菜片和竹帘哪里买 ， 在这里回答下 。我是在华润万家超市熟食区卖寿司的地方买的一套：寿司醋、紫菜片、竹帘 。如果你们那里的超市没有卖 ， 那就求助万能的淘宝吧！O(∩_∩)O~
【紫菜包饭的做法（瘦身菜谱）】

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