可可松饼的做法（素食菜谱）
本食谱来自【小跳蛙love】老师分享的可可松饼的做法，需要烹饪时间：10~30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做可可松饼好吃？学做可可松饼需要哪些食材？为您提供可可松饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味可可松饼 。
做可可松饼所需食材：主料：低粉100g，可可粉6g，牛奶160g，鸡蛋一个
可可松饼的做法步骤：1. 一个鸡蛋，蛋黄蛋清分离 。蛋黄手动搅拌均匀 。
2. 加入牛奶，搅拌均匀 。
3. 低粉可可粉混合 。
4. 过筛到牛奶蛋液中 。
5. 均匀搅拌到无干粉润滑的面糊 。
6. 蛋清打发到湿性发泡 。提起打蛋器有小弯勾即可 。
7. 蛋白2-3次加入到面糊中 。
8. Z字型搅拌，像炒菜一样的手法 。
9. 再次加入蛋白 。
10. 混合好的可可松饼面粉糊 。盖上保鲜膜静置10-15分钟 。
11. 不粘锅，不用放油，小火 。倒入一勺面糊 。
12. 出现很多小孔时即可翻面 。
13. 翻面再煎15-20秒 。
14. 此方子可做10个左右的松饼 。
15. 淋上酸奶 。加入喜欢的水果 。酸奶建议用安慕希，比较稠，蘸松饼吃特别好吃 。
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【可可松饼的做法（素食菜谱）】20. 成品
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