普通的梨可以做冻梨吗 怎么解冻
冻梨，这是很多人都是喜欢吃的，就是这样的好吃美味 。普通的梨可以做冻梨吗?怎么解冻?
普通的梨可以做冻梨吗：
现在想做一些冻梨，冰箱可以冻，但是现在的梨都不是做冻梨的好材料，既是冻了也不怎么好吃 。要想做一些冻梨，最好再过一段时间，等待 山梨 。安梨 。面酸梨 。花盖梨下来时多备一些，这些梨都是制做冻梨的好材料，买回后放到阴凉处，待上大冻后自然冷冻，吃时就可以用凉水一泡，里面是一包水，味道美极了 。如果着急吃也可用冰箱冻，吃着是一样的 。
【普通的梨可以做冻梨吗 怎么解冻】
文章插图
冻梨怎么解冻：
1、冻肉、冻梨等温度是在0℃以下，若放在热水里解冻，冻肉从热水中吸收热量，其外层迅速解冻而使温度很快升到0℃以上，此的肉层之间便有了空隙，传递热的本领也就下降，使内部的冻肉不易再吸热解冻而形成硬核 。
2、若将冻肉放在冷水中，则因冻肉、冻鸡吸热而使冷水温度很快降到0℃且部分水还会结冰 。因1克水结成冰可放出80卡热量(而1克水降低1℃只放出1卡热量)，放出的如此之多的热量被冻肉吸收后，使肉外层的温度较快升高，而内层又容易吸收热量，这样，整块肉的温度也就较快升到0℃ 。如此反复几次，冻肉就可解冻 。从营养角度分析，这种均匀缓慢升温的方法也是科学的 。
3、不过建议不要用水解冻 。最适宜的方法是用两个金属容器把解冻品平面接触(盆底)在空气中静置，速度快而且不破坏内部细胞组织
好了，关于冻梨解冻方法的介绍就到这里，小伙伴们都明白了吧 。
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