面包糠的制作方法，面包糠怎么裹不容易掉
面包糠是在制作油炸食品时经常用到的一种食材，不管是炸鸡块，还是炸酸奶，又或是炸香蕉，在食物的表面裹上一层面包糠，隔壁小孩都馋哭了 。然而面包糠不止可以去超市购买，还可以居家自制哦，那面包糠怎么做呢?面包糠怎么裹不容易掉?
面包糠顾名思义，就是以面包为原料制成的 。首先将面包片的四角切下来，将剩下的面包切块煎炸，待其变干变脆之后放凉，用擀面杖擀碎即可 。除此之外，也可以直接将面包片放冰箱冷冻两个小时，带其变硬之后取出，一点一点捏碎即可，方便又省事，还能保证美味 。
那面包糠怎么裹才不会掉呢?我们可以在食物上加些淀粉水，这样面包糠就可以更好地与食物粘连在一起 。除了淀粉水之外，鸡蛋液也是个极好的选择 。在碗中打一颗鸡蛋，加入适量淀粉，再在布满了面包糠的盘子中滚一圈，不仅不容易掉，还会十分酥脆鲜香又美味 。
【面包糠的制作方法，面包糠怎么裹不容易掉】 有了面包糠，就是为食物增添了灵魂，就好比炸鸡翅，裹上一层面包糠之后，吃起来外酥里嫩，肉质鲜美弹滑，不仅是对味蕾的一种冲击，也给予人们听觉的享受，每一口都酥脆怡人 。居家时刻不如尝试一下制作面包糠吧，带给你层层美味 。
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