白切三黄鸡是哪儿的特产吗？白切三黄鸡介绍
【白切三黄鸡是哪儿的特产吗？白切三黄鸡介绍】白切三黄鸡是广西贵港平南县的特产
广西平南县著名传统佳肴 。素以鲜美、软滑、幼嫩、甘香等特色闻名 。
制作工序：选用约一点二五千克左右的平南三黄项鸡，宰杀后，取出内脏，再用生盐抹擦鸡身备用；将水烧至微开，将鸡放入煮三分钟后起锅置于盆中，并将煮鸡的开水倒入盆内 盖好，约二十分钟即熟 。然后用熟花生油均匀涂抹于鸡皮上，切块上碟 。食用时佐以生晒酱油、葱花、芜荽等调料 。
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