阳朔酿菜是哪儿的特产吗？阳朔酿菜介绍
阳朔酿菜是广西桂林阳朔县的特产
【阳朔酿菜是哪儿的特产吗？阳朔酿菜介绍】阳朔的酿菜 ， 特点鲜明 ， 品种很多 。酿菜既是阳朔人的传统 ， 又折射出阳朔人的饮食爱好 。特别是在阳朔农村的许多大小宴席上 ， 几乎是无酿不成席 。什么都敢酿 ， 酿什么都成 ， 的确 ， 阳朔人对酿菜情有独钟 。而且 ， 阳朔酿菜正随着旅游的发展而声名远扬 。中外宾客都非常喜欢吃阳朔酿菜 ， 使这些纯粹的民间菜肴登上了大雅之堂 ， 其中如田螺酿、柚皮酿、辣椒酿、茄子酿等都已进入各大宾馆、饭店的菜单上 。阳朔酿菜的馅有猪肉、牛肉、鱼肉、鸡肉等 ， 一般配之以提香增味的佐料 。酿体的选择 ， 更是丰富多彩、五花八门 。比如 ， 鱼酿、油豆腐酿、水豆腐酿、香菇酿、蘑菇酿、松树菌酿、芋头酿、慈菇酿、节瓜酿、冬瓜酿、腿瓜酿、葫芦瓜酿、黄瓜酿、丝瓜酿、苦瓜酿、茄子酿、辣椒酿、竹笋酿、豆芽酿、蒜梗酿、田螺酿、蛋子酿、柚皮酿、莲藕酿、鱼肚酿、南瓜花酿 ， 蛋包、四叶菜包、黄芽白叶包、有菜叶包、油炼菜叶包、芥兰菜叶包等等 。您到了阳朔 ， 酿菜一定要吃 ， 而且要多尝几种 ， 品味一番阳朔酿菜饮食文化的精髓 。
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