玉竹牛肉是哪儿的特产吗？玉竹牛肉介绍
玉竹牛肉是广西桂林阳朔县的特产
【玉竹牛肉是哪儿的特产吗？玉竹牛肉介绍】
传统家常菜 。采用玉竹、牛肉、精盐、汤水作原料 。将玉竹放入瓦罐中加汤煮出味, 再加牛肉及佐料煮至肉烩汤浓，即可装碗上席 。
功效:
有养阴益血，润肤增白之功 。适用于阴血不足所致面色萎黄，肌肤干燥，皮肤色素沉着者
原料:
牛肉700 g，玉竹60 g，桃仁6 g，生姜2片，盐，花椒适量 。
制作方法：
将牛肉洗净，切成块，用开水烫去腥味；
玉竹洗净；桃仁去皮；
将牛肉、玉竹、桃仁、生姜，花椒放入锅中，加清水适量，用武火煮沸后，改用文火煲2～3小时，加盐调味即可 。
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