每张驴皮DNA验证，宏济堂阿胶都有身份证( 二 )_阿胶是我国传统的补血佳品,与人参、鹿

2018年,新京报采访人员通过近一个月调查,揭开了这些廉价阿胶的秘密——“阿胶厂家用牛皮边角料,甚至骡马皮做原料来做阿胶,更有知名企业委托厂家加工劣质阿胶糕,还会添加明胶增稠。”

这些冒牌驴皮熬制的伪阿胶,经过贴牌被包装成正规阿胶售卖,最终流入消费者手中,由于杂质提炼不干净,它们服用后不仅无法吸收,还会导致肠梗阻等疾病,特别是马皮熬制的“阿胶”与驴胶补血的效果恰恰相反,孕妇一旦食用后,极有可能导致流产,危害十分严重。

每张都过检,有厂家给驴皮验DNA

“用纯驴皮熬制才能称为阿胶,所以是否用纯驴皮成为鉴别阿胶真假的关键钥匙。”天津中医药大学教授介绍,阿胶市场乱象屡禁不止,鉴别困难是其中重要原因。目前使用较普遍的皮源成分技术主要是针对阿胶成品检测,而它无法检测具体的阿胶含量,这就给部分不法分子留下了可操作空间——制作伪劣阿胶的时候加入一定的驴皮,即可通过检测。

“阿胶市场目前原料乱象太多,消费者的担忧必须从严格的品控去解决。”百年老字号宏济堂阿胶负责人表示,作为阿胶行业最高荣誉巴拿马金奖获得者,它们要率先在业内扛起原料打假的大旗——驴皮百分百过检DNA!