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“以前养鹅场要24小时看守 ， 现在手机里可以随时查看了！”看着成群的狮头鹅或在池塘内畅游 ， 或在岸边休憩 ， 只只精神饱满 ， 身体茁壮 ， 潮鹏生态养殖有限公司总经理陈岳鹏神色轻松地向南都采访人员介绍 。
【智化赋|“鹅脸识别”要来了！5G数智化赋能潮汕生态农业】12月4日 ， 南都商业数据新闻部、N视频联合广东移动发起的“南都开团”活动打卡“汕头澄海5G养鹅体验之旅” 。 陈岳鹏告诉南都采访人员 ， 他的养殖基地已摆脱传统的养殖模式 。 “产业园内的全景摄像头 ， 通过5G网络将养殖环境监测信号实时传送至后台 ， 整个鹅舍就是一个大网络 ， 可以实现对鹅群环境的精准把控 。 鹅苗成长率高了 ， 死亡率也减少了 。 ”
南都采访人员获悉 ， 陈岳鹏说的“后台”正是广东移动通过5G+AICDE核心技术 ， 为该产业园建设的澄海狮头鹅5G智慧养殖平台项目 。 广东移动近两年积极响应国家乡村振兴战略部署 ， 将服务于民落实到实处 ， 携手澄海区共建5G+数字农业、5G+智慧乡镇 ， 实现农户智能化养殖狮头鹅 。
“原本以为农业养殖是相对落后的产业 ， 没想到5G的应用已经这么深入、这么广泛 。 ”参加此次南都开团活动的胡先生向南都采访人员由衷地感叹 ， 这次走访让他对广东的农业养殖业水平有了新的认识 ， 澄海狮头鹅的养殖环境不仅优美、舒适 ， 而且干净、卫生 ， “连异味都没有” ， 这让他对广东的养殖业、食品安全有了更多自信 。
立体化生态养殖 ， “没有一点异味”
在潮汕地区 ， 有“无鹅不成宴”之说 ， “潮汕卤鹅”更是享誉海内外 。 但“潮汕卤鹅”卤的也不是一般的鹅 ， 而是有着“世界鹅王”之称的狮头鹅！这种鹅体形硕大 ， 肌肉发达且肉质优良 ， 因头部长有形似狮头的“肉瘤” ， 故名“狮头鹅” 。 据悉 ， 狮头鹅是中国农村培育出的最大优良品种鹅 ， 一只最重可达30-40斤 。
澄海作为国家级禽畜遗传资源保护品种“澄海系狮头鹅”保种育种最大基地 ， 也是广东省狮头鹅的最大产区 ， 2021年已实现年产值50亿元以上 。 身处其中的汕头市澄海区潮鹏生态养殖有限公司目前产业园种鹅存栏量3万多只 ， 年产狮头鹅苗50万只 ， 是广东省第一批特色产业现代农业产业园 。
12月4日 ， 南都大开团在产业园内看到 ， 饲养场内成群的狮头鹅或在池塘内畅游 ， 或在岸边休憩 ， 只只精神饱满 ， 身体茁壮 。 “你仔细闻闻 ， 我们这是不是没有什么味道 。 ”陈岳鹏得意地说 ， 目前产业园已经实现立体式种养——鹅粪便作为牧草生长的养分和鱼的饲料 ， 通过立体、循环、绿色、生态、环保种养殖模式 ， 达到节本增效的目的 ， 此外也减轻了排放污水的压力 。
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