DoNews 12月3日消息（采访人员 刘文轩）Beyond Meat 推出的植物肉已经应用到一些餐饮行业 ， 有的地方已经开始作为食材贩售 。 除了植物肉 ， 实验室培育肉是人造肉的另一门派 。 来自美国的 Eat Just 刚刚获得新加坡政府批准 ， 在当地销售他们研发的实验室培育肉炸鸡块 。



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Eat Just 表示 ， 他们会先在一家餐厅销售这样的炸鸡 ， 由于工厂产能正在增加 ， 他们也计划直接在超市上架 ， 让一般居民购买 。
这种实验室培育肉 ， 由真正的动物肌肉或脂肪细胞生成 ， 所以也是"货真价实"的肉制品 ， 食用这样的人造肉 ， 将可以补充一般肉类可以提供的蛋白质和氨基酸 。 安全性方面 ， Eat Just 表示 ， 他们推出的肉品不会添加抗生素等成分 。
【实验室|新加坡成为首个批准“实验室培育肉”销售的国家】话虽如此 ， 但 Eat Just 一直以来都在试图说服各地政府 ， 让他们的产品上架销售 ， 除了安全性 ， 他们还需要证明这种实验室培育肉能否持续生产 ， 新加坡则成为第一个批准销售这种实验室培育肉的国家 。