今天给大家推荐一道做法简单，超级好吃的家常麻婆豆腐，麻辣鲜香，汤汁拌饭吃也很美味！一碗饭完全不够，吃了还想吃，喜欢的赶快学起来吧！
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食材：嫩豆腐、肉末、葱姜蒜、花椒
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调料：郫县豆瓣酱、老抽、糖、胡椒粉、水淀粉做法：1、起锅烧油，放肉末炒至变色，加一勺郫县豆瓣酱炒出红油
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2、倒入葱姜蒜、花椒炒香，然后倒半勺老抽翻炒均匀
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3、倒半碗清水，加胡椒粉半勺、糖一小勺大火煮开
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4、下豆腐大火煮开转中小火，盖上盖焖5分钟左右
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5、然后倒入水淀粉勾芡，开大火收汁，最后撒上胡椒粉跟葱花即可出锅
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旺旺小贴士：1、豆腐一定要选择嫩豆腐才好吃，喜欢吃辣卡伊加点辣椒。2、最后加水淀粉勾芡可以使汤汁浓稠，口感更好。
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