导语：碱性蔬菜制作早餐饼，少油少盐，外焦里软营养足，上学娃要多吃！
我办公室同事家孩子今年升一年级了，以前孩子在幼儿园，一日三餐都在幼儿园里吃，当妈的不用操心孩子吃啥，上了小学，却不一样了，每天都要给孩子准备早餐。
因为我家孩子大了，无论是上小学还是初中、高中都是我每天早起为孩子准备早餐，早就熟练掌握了各种各样的早餐制作方法。同事最近经常像我请教早餐的做法，准备学会了做给自己孩子吃。
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今天刚来到办公室，同事就问我用秋葵是否可以做好吃的，她老家种的秋葵大丰收，家里有不少秋葵呢。当然能啦，秋葵可是好宝贝。
秋葵被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，含有果胶、牛乳聚糖等，可以促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。常吃可消除疲劳、迅速恢复体力，能使皮肤美白、细嫩。
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孩子开学了，早餐不用买着吃，勤快宝妈教你10分钟快手早餐饼，这早餐饼就是用这碱性蔬菜——秋葵制作的，它少油少盐，外焦里软营养足，不光有蔬菜，还有面粉和鸡蛋，上学娃要多吃，可以为身体补充足够的营养。
我在家里常做，早就准备好了制作方法，把做法分享给同事，同事看看觉得挺简单的，决定明天就来试试。
秋葵鸡蛋早餐饼
准备材料 ：秋葵6个，鸡蛋2个，面粉2勺，花生油少量，盐2克
具体做法：
准备好秋葵和鸡蛋，秋葵选择鲜嫩些的；
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把秋葵放入碗中，倒入少量面粉，加水搅成面粉水，再用手揉搓下，把秋葵表面的脏东西和绒毛搓掉，再用清水清洗几遍洗干净；
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把秋葵的蒂和前面的尖切掉，再切成薄片，放入大碗中，再打入2个鸡蛋，加入盐，用筷子搅匀；
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再倒入面粉，用筷子搅匀，搅成稀些的面糊；
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早餐机提前预热，刷上少量花生油，把一半面糊倒在上面，用铲子平铺开，盖上盖子，设置时间5分钟；
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时间到了，翻面，再设置3分钟，等两面金黄就可以了，出锅后切成小块食用。
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注意事项：
秋葵清洗时要加入面粉，可以将秋葵表面的绒毛和脏东西轻松洗掉；
秋葵切片时不要切太厚，薄一些易熟；
面粉的用量要根据蛋液的多少进行增减，面糊不要太稠；
【 分钟|孩子开学了，早餐不用买着吃，勤快宝妈教你10分钟快手早餐饼】早餐机的时间设置只是参考，要根据自己早餐机的脾气进行设置。
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