活跃的电商打开了砀山梨等名优特色农产品销路 ， 也扩大了本土农产品品牌的影响 。 然而 ， 由于土特产品不好辨识具体产地 ， 网上假冒原产地的“李鬼”们也纷纷来蹭热度 ， 导致一些当地优质产品卖不上价 。 为了解决仿冒这一令人头疼的问题 ， 2020年9月 ， 砀山县政府与蚂蚁集团合作 ， 搭建起区块链平台 ， 实现特色农产品从产到销全程可溯源 。
蚂蚁集团智能科技事业群高级产品专家黄桦接受采访人员采访时介绍 ， “相关技术人员通过将物联网、互联网和区块链等技术融合 ， 推出了‘蚂蚁链’ ， 实现从组织生产、农资采购等环节细粒度的可追溯 ， 采集的数据包括田间地头的种植养殖、农事活动记录 ， 以及土壤、水分、氮氧等物理环境核心指标 ， 以便于为后续农产品上市提供质量认证打下基础” 。
“如果农产品进入后道加工环节 ， ‘蚂蚁链’也会通过对加工流水线、生产线上的物联网改造 ， 把生产过程中诸如时长、温度、操作人员记录等核心工艺环节 ， 都上传至链上存证 。 消费者通过手机‘扫一扫’ ， 就能随时了解到这些数据 。 ”黄桦说 。
去年9月 ， 砀山本土品牌“土锅灶”负责人翟灿灿就率先上链 ， 成了第一批吃螃蟹的人 。 她告诉采访人员 ， 2015年左右她就通过电商销售酥梨和梨膏产品 。 然而 ， 受品牌知名度低等因素影响 ， 她家的产品销售一直不温不火 。 去年翟灿灿抱着试一试的心态 ， 做了第一批使用区块链技术的商户 ， 效果出乎意料 。 由于区块链技术让每一颗梨都具备了特殊的“电子身份证” ， 让整颗梨从生长到加工、包装、运输、配送的全链条信息均可追溯 ， 有效解决了市场上品牌杂乱的现象 。 翟灿灿的梨和梨膏产品很快便获得了消费者的青睐 。
“有的商家卖的梨膏兑水掺糖 ， 一罐只要十几元 ， 而我们用的是真材实料 ， 每罐售价50多元 。 ”翟灿灿告诉采访人员 ， “以前熬的梨膏价格高 ， 消费者犹豫不敢下单 ， 现在有了区块链技术 ， 消费者一扫码就能查到真实的生产加工信息 ， 购买时就没有顾虑了 。 区块链成了我们的‘新农具’ 。 ”
尝到区块链甜头的还有砀山吾家吾村农业发展有限公司总经理王小辉 ， 他告诉采访人员 ， “蚂蚁链”的溯源系统增加了商家和客户之间的信任 ， 其溯源认证为消费者提供砀山正品酥梨的产地、生产日期、物流、检验等销售全链路信息 ， 并且该信息具有可永久溯源、难以篡改的特性 ， 有助于客户区别仿冒品与正品 。 在区块链技术的“加持”下 ， 梨的“前世今生”一目了然 ， 价值也得到了市场认可 。 “我们销售的梨大部分是从果农那里收购的 ， 最低迷的时候1斤梨只卖几块钱 ， 现在5斤梨能卖到88元 ， 果农的腰包也更鼓了 。 ”王小辉说 。
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