人民日报|走近新就业形态劳动者：新职业，高质量发展新赛道( 三 )
车行十几分钟 ， 稳稳停靠在呼救车辆前方一米处 。 打开依维柯后门 ， 一切豁然开朗 ， 原来车上装载着两块满电的电池包 ， 一头连着前舱的电箱控制器 ， 一头盘着3米多长的输电管线 。
“别看这家伙有些笨重 ， 充电效率比固定充电桩快多了！”说话间 ， 杨志麻利地扯起输电线 ， 插入充电口 ， 不一会儿信号灯闪烁 ， 眼前的车重新“复苏”了 。
“帮车主克服‘里程焦虑’ ， 也是一种救援 。 ”充电的间隙 ， 杨志指着身边的移动充电车说 ， “订单在哪里 ， 我们就跟去哪里 。 今年国庆 ， 我沿着订单一路从承德向北 ， 过塞罕坝 ， 最后到了锡林郭勒 ， 走了3000多公里 。 每天开着它给出游的车主们提供充电救援服务 ， 最多的一次 ， 十几个订单连轴转 ， 一天一夜没合眼 。 ”
“强度这么大 ， 累不累？”“苦中作乐嘛！到处走还能到处看哩 ， 工作两年多 ， 北京周边的景点没有我没去过的 。 ”杨志哈哈一笑 ， 转头又严肃起来 ， “你瞧 ， 现在救援就一部手机、一个工具箱、一身工作服 ， 可里边的学问多着呢 。 设备全部数字化 ， 看不懂代码就上不了手 ， 操作要求标准化 ， 连上螺丝的扭矩都有精确要求 ， 没两把‘刷子’还真上不了路 。 ”
“那怎么才能当好汽车救援员呢？”“一页页啃书 ， 一点点琢磨呗 ， 要向技能讨进步 。 ”“叮——”电池刚满格 ， 新订单又来了 ， 踩一脚油门 ， 杨志又上路了 。
食品安全管理师程巍——
既是解码人 ， 也是把关人
本报采访人员林丽鹂
食品安全管理师是食品安全管理员的加强版 。 从人员、机器、物料、方法、环境、测量6个方面进行监督管理 ， 让老百姓吃得更放心、更健康、更高兴
舌尖上的安全跟百姓生活息息相关 。 食品安全管理师这个新职业 ， 听起来既熟悉又陌生 ， 和过去的食品安全管理员一样吗？作为新职业 ， 新在哪儿？
带着好奇 ， 10月12日 ， 采访人员来到北京市东城区御茶膳房的手工食品加工车间 ， 体验一天食品安全管理师工作 。
“过去叫‘管理员’ ， 现在叫‘管理师’ ， 标准更高、责任更大 。 ”食品安全管理师程巍笑着解释 。
这位27岁的东北姑娘 ， 大学毕业就来到了这家企业 。 “入职4年来 ， 公司对食品安全和品质的要求越来越高 ， 软硬件不断升级 。 今年3月 ， 一看到能认证食品安全管理师 ， 我就报名考试了 ， 自己也得升级 。 ”
是什么催促着程巍和店家不停地自我迭代？“食品行业变化很快 ， 消费者需求不断升级 ， 不升级就被淘汰了 。 ”程巍说 ， “现在您关心的也不是能不能吃饱 ， 而是能不能吃好吧？”
程巍拿起一盒糕点说：“这是我参与研发的 ， 也是卖得最好的有机系列产品 。 现在的消费者关心含糖量、农药残留等健康指标 ， 我们就研发了这些低糖、有机产品 。 油、糖的含量几经下调 ， 不停地在口感和健康中找平衡 ， 最后才找到外皮酥脆、口感微甜的比例 。 ”
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