细胞|日本成功3D打印和牛肉

2021-10-12 研究人员 制造日本结构原料细胞纤维肌肉血管牛肉脂肪 大阪大学 拆分

【细胞|日本成功3D打印和牛肉】近日，日本的研究人员成功制造出了3D打印“和牛肉” ，大阪大学的研究人员先通过和牛的细胞切片图，拆分出“和牛肉”的纤维结构。然后采集所需要的基础细胞，并以此作为3D打印原料，打印出肌肉、脂肪和血管三种不同的纤维，最终拼装成“牛肉” 。