“这个过程使用真正的咖啡植物细胞细胞培养是从植物的一部分开始的 ， 例如一片叶子 。 形成的细胞在特定的营养培养基上进行繁殖和增殖 。 最终 ， 这些细胞被转移到生物反应器中 ， 然后从中收获生物质 。 细胞被烘烤 ， 然后就可以冲泡咖啡了 。 ” 里舍尔说道 。
【咖啡|“人造咖啡”诞生？芬兰科学家利用“农业细胞”培育咖啡豆】众所周知 ， 埃塞俄比亚到东南亚地区的热带和亚热带盛产优质咖啡 。 通过细胞培育咖啡技术 ， 不仅可以在未来帮助该行业减少影响 ， 并且像芬兰这样不适宜咖啡自然生长的国家 ， 也可能会成为咖啡的供应商 。
因此 ， 正如人造肉一样 ， 目前研究团队正在努力让实验室里培育的咖啡可供应生产
编辑：李晨琰
责任编辑：唐闻佳
来源：DeepTech深科技
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