虽然总被说是“十指不沾阳春水”“温室养成”的一代 ， 但从数据报告来看 ， 现代年轻人做饭的比率可能超出我们想象 。 根据艾媒咨询统计数据 ， 2021年中国“Z世代”群体中有40.7%的人表示会每周在家做饭 ， 其中做饭4-10次的比例占到49.4% 。 围绕着年轻人的消费特点 ， 厨电企业用创新设计打造Z世代家电 ， 不断推出兼具高颜值、强功能、高效便捷的新一代科技潮品 。
Z世代爱上做饭 ， 新兴品类延续高增长
在饭点等外卖 ， 这样凑合的午餐并不能给95后小马带来幸福感 。 鲜蔬、新米带来的自然香气 ， 才能唤醒他内心对于田园牧歌的向往 。 所以他选择在周末亲自下厨 ， 不紧不慢地给自己做一顿饭 。
其实小马的选择 ， 代表了不少年轻人的做法 。 根据iiMedia Research(艾媒咨询)统计数据 ， 2021年中国“Z世代”群体中有40.7%的人表示会每周在家做饭 ， 其中做饭4-10次的比例占到49.4% ， 10次以上的超过13.8% 。 如此频繁的下厨频率 ， 厨房以及厨电无论在使用频率还是社交分享动态中都成为了家庭的新中心 。
作为年轻人喜爱的社交分享平台 ， 小红书的一些数据也展示了这届年轻人对做“人间烟火客”有多痴迷 。 2020年 ， 小红书社区美食类笔记发布量同比增长230% ， 成为社区第三大品类 。 2020年2月 ， 美食类内容一度超过美妆 ， 成为小红书社区第一大垂直品类 。
厨房电器产品品类诸多 ， 在消费需求变化之下 ， 各个品类也呈现出不同的发展态势 。 Gfk中怡康数据显示 ， 2021上半年家电零售额(不含3C)为4378亿元 ， 其中厨卫占比为26.4% ， 具体到各品类 ， 其中传统品类油烟机、燃气灶的零售额为197亿、121亿元 ， 对比2020上半年同比增长23%、20% ， 对比2019上半年 ， 油烟机持平 ， 燃气灶同比微增2% 。
新兴品类洗碗机、嵌入式一体机、集成灶的零售额为52亿元、24亿元、97亿元;对比2020上半年同比增长33%、65%、67%;对比2019上半年 ， 分别同比增长59%、144%、58% 。
厨电企业用创新设计吸引年轻人
【设计|年轻人爱上做饭 厨电再现蓝海机遇】围绕着年轻人的消费特点 ， 厨电企业用创新设计打造Z世代家电 ， 不断推出兼具高颜值、强功能、高效便捷的新一代科技潮品 。
套系化家电以及场景化解决方案的火爆为消费者提供了更为一体化的厨房和厨电设计 。 华帝今年发布的魔尔套系就站在居家生活的高度 ， 从消费者场景需要出发来设计产品 ， 该套系搭配的橱柜烟机 ， 机身厚度仅215mm ， 可直接隐藏在橱柜中 ， 优化厨房空间的利用率 。 据了解 ， 华帝魔尔套系共分三个系列 ， 基础款Classic、标准款PRO和高端款Master 。 外观上 ， 魔尔套系三大系列均采用极简的设计手法 ， 配合统一的主体材质(黑晶玻璃面板或拉丝不锈钢) ， 高雅黑灰配色 ， 可以百搭各种厨房风格 。
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