电子商务|中式月饼火到海外 出口货值暴增近100%
现在各类创意月饼层出不穷,新奇的口味,特别的包装,联名款、文创款,月饼玩出了各种新花样 。在上海浦东的一家生鲜超市,里面现烤的苏式月饼口味多样 。有芥末三文鱼月饼,还有榴莲月饼,Q弹的小龙虾鲜肉月饼,鲜辣的藤椒牛肉月饼 。
目前在售的8款月饼是从40多款中经过多轮测评、脱颖而出的,各类食材与月饼的融合,满足了年轻消费者的不同地区的口味偏好 。戳视频,看花式月饼↓↓↓
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月饼商家们为了争抢年轻消费市场,铆足全力玩出新花样 。但创意月饼能否持续起飞,最终还是要看是否有好味道 。
中式月饼海外受追捧 出口订单大增
近几年,随着中国文化在海外的加速传播,月饼作为中秋佳节传统美食的代表之一,也逐渐被海外消费者熟悉和喜爱,我国今年的月饼出口订单也因此出现大幅增长 。
在一个迎接中秋佳节,品味中国味道的活动现场,采访人员看到现场有很多来自各个国家的外国友人,他们表示在这个过程中不仅体验到了中式月饼精良的制作工艺,更是深刻感受到了中国传统文化的独特魅力 。
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眼下,喜欢上中国月饼的海外消费者不在少数 。受此带动,我国月饼出口相关业务迎来快速增长 。根据海关数据,今年1至8月,上海松江区的食品企业已经累计出口月饼近10吨,出口金额同比增长22.3%,而在同一时期,广州关区的月饼出口货值达671万美元,约合人民币4338万元,同比增长95% 。
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苏州稻香村集团海外事业部总监董克志表示,他们集团公司2021年出口了20多个货柜,近500多万块月饼,今年比2020年月饼出口增长了70% 。
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据介绍,除了传统的京式、苏式和广式月饼,今年很多月饼生产商为了迎合海外消费者的口味,打开国际市场,推出了特制的水果和坚果馅月饼,在海外市场受到消费者的青睐 。与此同时,海外销售渠道也不断丰富,除了大型商超之外,线上销售的占比也明显增加 。
月饼经济:只卖2个月 毛利率超50%
月饼热销的当下,很多企业把目光都转向月饼生意,实际上是看中了月饼的盈利能力,虽然月饼销售窗口期短,前后不足两个月,但它却是部分餐饮食品企业的营收主力 。
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