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油酸是一种单不饱和Omega-9脂肪酸 ， 存在于动植物体内 。 纯油酸为无色油状液体 ， 有动物油或植物油气味 ， 久置空气中颜色逐渐变深 ， 工业品为黄色到红色油状液体 ， 有猪油气味 。 熔点16.3℃ ， 沸点286℃(100毫米汞柱) ， 相对密度0.8935(20／4℃) ， 折射率1.4582 ， 闪点372℃ 。 易溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂中 ， 不溶于水 。 易燃 。 遇碱易皂化 ， 凝固后生成白色柔软固体 。 在高热下极易氧化、聚合或分解 ， 无毒 。
油酸的产成品大致有以下这些：
1：油酸皂（有液体及膏状两种）
2：二聚酸（壬二酸 ， 主要用亚油酸反应）
3：司盘-80（斯盘-80）
4：油酸酯及油酸盐
5：油酸酰胺
6：浮油浮选剂（浮油捕收剂）
7：透明皂（脂肪酸皂基质）
8：浮油脂肪酸
9：油酸类表面活性剂
10：皮革柔软剂（加脂剂）
11：化纤油剂
12：净洗剂LS
13：蜡乳液
14：纺织助剂（纺织洗毛剂）
15：洗手液
16：乳化油剂
17：乳化剂（农药乳化剂 ， 复合乳化剂）
18：油醇（油酸加工油酸酯再加工油醇）
19：醇酸树脂
20：防锈切削液 ， 成型加工油
21：油精
22：润滑剂 ， 双氧水稀土稳定剂
23：塑料及工程塑料
24：用壬二酸来加工聚酰胺树脂（尼龙8、9）
25：油腈
26：液体稳定剂
27：钛酸酯偶联剂
28：机床除锈膏 ， 极压乳化油
29：防锈润滑剂乳化液
30：高精密清洗防锈剂
31：洗染香波
32：染发剂 ， 木质地板清洁剂 ， 液体地板蜡
33：铜拉丝油
34：置换型防锈油 ， 酸洗缓蚀剂 ， 高效油溶性缓蚀剂
【脂肪酸|【油酸供应销售】油酸的产成品有这些】35：软麻剂
36：防锈乳化油
37：复方油酸多相微脂体针剂 ， 复方氟尿嘧啶注射液 。
38：油酸多相脂质体注射液39：聚油酸甘油酯 ， 油酸聚氧乙烯酯
39：精密清洗剂
40：防锈润滑剂乳化液
41：防锈防霉乳化油 ， 防锈
42：防锈乳化油 ， 极压乳化油
43：食品加工助剂 ， 消泡剂 ，
44：机床除锈膏 ， 香料 ， 粘接剂
45：液体稳定剂 ， 水性环保切削液
46：冲压油 ， 拉伸油
47：油酸乳化液 ， 油酸乳化溶剂
48：枧油 ， 静电植绒粘和剂
49：皮革鞣剂、助剂和涂饰剂
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