新华社上海3月20日电（采访人员周蕊、王婧媛）伸手验证一下掌纹 ， 刷脸或是扫二维码 ， 就能打开无人售卖机 ， 吃上一份热气腾腾的早餐或是喝杯饮料 ， 这是采访人员在上海杨浦区一家BK24光明便利屋内看到的场景 。
在上海 ， 这样富有科技感的早餐场景正在越来越丰富、普及 。 上海市商务委员会19日介绍 ， 上海2021年计划新建早餐网点1120个 ， 更多科技赋能早餐场景将走入居民身边 。
特大城市里 ， 如何为小早餐留一份烟火气？上海的答案是广布点、精匹配、提质量 。
发展早餐工程 ， 因地制宜非常重要 。 上海市商业联合会常务副会长吴星宝介绍 ， 上海初步探索出了适合不同区域的早餐服务模式 ， 在产业园区、商务楼宇、大型居住社区、医教集聚区推动不同形态的早餐覆盖 ， 以提升与居民需求的匹配性 。
与此同时 ， 科技正在成为早餐的重要元素 ， 上海明确提出以数字化、智慧化元素“赋能”早餐工程 。 比如 ， 即将推出的“早餐地图”服务 ， 融合了早餐网点基础信息管理、数据采集更新、数据分析应用等功能 ， 对上海各类早餐网点情况进行动态管理 ， 实时更新网点信息 ， 居民点击手机就能了解周边的早餐信息 。
晚上睡前在手机上提前下单 ， 第二天早上可以直接去门店、早餐车等扫码提货 ， 让消费者多睡10分钟 ， “网订店取”“网订柜取”等创新场景正在为传统的早餐注入更多的动能 。 上海逸刻新零售网络科技有限公司CEO赵陈斌介绍 ， 截至2021年3月中旬 ， “线下门店+线上平台+会员体系+社交/群电商”的百联逸刻新零售网点数量突破140家 ， 服务顾客超过800万人次 。
【数字化|上海：数字化赋能，2021年计划新建早餐网点超千个】上海市商务委二级巡视员赖晓宜介绍 ， 今年 ， 上海将加快布局数字早餐门店 ， 计划新（改）建示范点200个 ， 通过“加载”智能取餐系统 ， 引领行业数字化转型 。 在商务楼宇及地铁沿线网点 ， 上海将试点“分布式智能取餐柜”模式 。 同时 ， 上海还将鼓励更多早餐网点在产业园区等探索设置早餐自助柜 ， 实现“网订柜取”和现场自助购买双重功能 ， 提升服务便捷性 。 （完）
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