(《国际商报》讯)4月30日 ， 采访人员从德宏后谷咖啡有限公司了解到 ， 公司科研团队经过16年的技术积累和创新 ， 将咖啡萃取时间压缩到10秒以内 ， 比手冲、现磨咖啡萃取的时间还短 ， 终于实现了咖啡行业即溶咖啡从2G到5G技术的突破和飞跃 。
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德宏后谷咖啡有限公司党委书记、董事长熊相人介绍后谷咖啡
据德宏后谷咖啡有限公司党委书记、董事长、后谷咖啡创始人熊相人介绍 ， 近年来 ， 人们对即溶咖啡产品技术与质量提出了更高要求 。 后谷咖啡深耕行业36年 ， 熟悉咖啡特性 ， 后谷咖啡科研团队自2004年以来积极探索 ， 不断进取 ， 科学运用多项、多年积累的自主知识产权和发明专利技术 ， 在市场现有的3G萃取技术基础上 ， 将萃取时间缩短到了1分钟以内 ， 该项技术与日本近年来在手冲和现磨咖啡中提出的“闪萃”概念极为相似又有所不同 ， 差别是后谷采用了独家拥有的发明专利”冰浓缩”技术 ， 将咖啡在60秒内闪萃出来的咖啡液体迅速冷冻变为结晶状后 ， 再升华冻干成现在的“闪萃”固体咖啡 ， 即冲即饮 ， 携带方便 ， 而后谷将此技术产品标准规定在了即溶咖啡的4G技术领域 。
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后谷咖啡新品展示
公司投入巨资继续不断研发改进 ， 功夫不负有心人 ， 最近后谷咖啡又取得技术的巨大突破：将咖啡萃取时间压缩到10秒以内 ， 比手冲、现磨咖啡萃取的时间还短 。 而这种后谷拥有发明专利的“冰萃现磨”技术生产的白金即溶咖啡 ， 因晶体白亮得名 。 风味和香醇度完全等同、甚至超越了手冲和现磨咖啡的口感 。 后谷公司将这种独有的“冰萃现磨”白金咖啡技术定格成了即溶咖啡的5G技术产品 。 白金即溶咖啡味道超甜、超香、超醇、超现磨 ， 深得消费者青睐 。
熊相人强调 ， 后谷咖啡从传统的600分钟到现在10秒以内萃取咖啡的技术、从2G到5G的跨越 ， 体现了后谷咖啡匠心独运、深耕细作和创新超越的决心 ， 开创中国咖啡民族工业之先河 。 后谷咖啡就是要让父老乡亲全面奔小康 ， 让全球溢满后谷芳香 ， 喝中国人自己种的咖啡 。
据了解 ， 云南省处于世界黄金咖啡种植地带 ， 后谷咖啡主要种植基地——“中国咖啡之乡·德宏” ， 更拥有得天独厚的咖啡种植地理气候和环境优势 。 在规模、技术、种植、深加工等方面还拥有强大的核心竞争优势 。 后谷咖啡以专业的烘焙技术 ， 恰当的展现云南小粒咖啡“浓而不苦、香而不烈、稍带果酸”的醇香气质 ， 为咖啡中的优质精品咖啡 。
【技术积累|云南后谷咖啡：斥巨资研发16年 实现从2G到5G的飞跃】德宏后谷咖啡有限公司始建于1994年 ， 是集咖啡种植、加工、销售及进出口业务为一体的民营企业 ， 是国内咖啡行业覆盖全产业链的专业性企业 。
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