善莲蓬是哪儿的特产吗?善莲蓬介绍

善莲蓬是广东茂名高州市的特产
善莲蓬是哪儿的特产吗?善莲蓬介绍
【善莲蓬是哪儿的特产吗?善莲蓬介绍】善莲蓬是用上等粘米粉置簸箕内,将适量开水倒入粉中,然后搓成粉团,再分条分块,搓圆捏扁,最后将预先炮制好的瘦肉丁、竹笋粒、芝麻、椰丝等放入胚内做馅心,捏成莲蓬模样,放进蒸笼蒸熟 。食用时还可加上少许芝麻、花生粉、辣椒、等 。其特点香、脆、酸、辣俱全,高州等地尤盛行 。

    推荐阅读