超级下饭菜土豆焖豆角的做法（素食菜谱）
本食谱来自【张平营养师】老师分享的超级下饭菜土豆焖豆角的做法 ， 下饭菜、午餐、幼儿食谱、朋友聚餐、素食主义；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；
这道土豆焖豆角绝对是非常下饭的菜 ， 每次做好后很快就被抢光 ， 而且做好的土豆弹性十足哦 ， 快点试试吧~
做超级下饭菜土豆焖豆角所需食材：主料：土豆1个 ， 豆角适量
辅料：蒜瓣适量 ， 淀粉适量 ， 蚝油4勺 ， 生抽1勺 ， 白糖1勺 ， 水1杯
超级下饭菜土豆焖豆角的做法步骤：1. 原料用量如图
2. 土豆洗净去皮 ， 切成手指粗细的条
3. 豆角洗净掰成小段
4. 蒜瓣切成蒜末待用
5. 土豆晾干水分 ， 拍上淀粉
6. 锅中放适量油 ， 待油温七成热时将土豆逐个下入炸至定型后捞出 ， 待油温九成热时复炸一下
7. 豆角炸至熟透后捞出控油
8. 炸好的土豆条和豆角
9. 把锅中表层的清油撇出 ， 留下锅底的沉淀 ， 因为这些沉淀主要是炸土豆掉下的淀粉 ， 因此最后不需要再用水淀粉勾芡了 ， 再倒入1杯水 ， 4勺蚝油 ， 1勺生抽 ， 1勺白糖 ， 用勺子搅拌煮一会儿
10. 汤汁冒泡时放入炸好的土豆和豆角
11. 用勺子轻推翻炒几下 ， 中火焖煮一会儿即可 ， 4勺蚝油的咸度已经可以了 ， 可根据自己的口味酌情增减 ， 再加一些盐也可以 。
【超级下饭菜土豆焖豆角的做法（素食菜谱）】张平营养师老师在(微信公众号：meishi778)分享超级下饭菜土豆焖豆角的做法 ， 详细图解所需食材和做法以及小窍门 ， 吃货的你学会了超级下饭菜土豆焖豆角的家常做法了吧 。
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