澎湃新闻|为了生存！茶颜悦色后天起涨价：奶茶普涨1元，成本走高
见习采访人员/汪琦雯
【澎湃新闻|为了生存！茶颜悦色后天起涨价：奶茶普涨1元，成本走高】网红茶饮品牌“茶颜悦色”宣布涨价 。
1月5日 ， 茶颜悦色在其官方微信公众号中发布涨价通知 ， 宣布将从1月7日起 ， 大部分奶茶产品涨1元 ， 其中栀晓涨价2元 。
对此 ， 茶颜悦色品牌部工作人员告诉澎湃新闻采访人员 ， 涨价不单是因为部分成本变动 ， 而是包括原物料、租金等多方面普遍上涨 ， “是大环境都在涨价” ， “有点扛不住了 。 ”该工作人员还表示 ， 近期其他茶饮品牌都宣布涨价信息 ， “企业是为了生存 ， 确实也没有办法 。 ”
涨价后 ， 茶颜悦色网红产品幽兰拿铁与声声乌龙的售价分别为17元与16元 。 悠哉悠哉、浮生半日、筝筝纸鸢三款奶茶产品本次暂不涨价 。
茶颜悦色表示 ， 此次涨价为2016年后首次提价 ， 并称此前不涨价“不是因为情怀” ， 而是由于品牌红利节省了很多营销成本 ， 及依靠规模扩大实现采购上的成本优势 。
对于此次涨价原因 ， 茶颜悦色回应称 ， “这几年大环境通胀太厉害了 ， 市场上原材料和其他成本逐年走高 。 之前积累的那些红利也扛不住一系列的叠加成本 。 ”
在涨价通知中 ， 茶颜悦色强调 ， 自身是主打薄利多销跑量的品牌 ， “涨价都是实在顶不住的最后一步” 。 茶颜悦色表示 ， 还将在下周推出八周年充值活动 。
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图片源自茶颜悦色官方微信公众号
在2016年的涨价通知中 ， 茶颜悦色将涨价原因归结为“茶叶价格翻倍 ， 奶油增加了40%的分量 ， 物料成本激增” ， 对此 ， 声声乌龙涨价2元 ， 幽兰拿铁涨价2元 ， 其他饮品也有若干变动 。 茶颜悦色随后表示 ， “价格虽然涨了 ， 但毛利其实降了” 。
就在去年年底 ， 茶颜悦色曾因员工薪资问题引发争议 ， 在聊天群中上演了一出老板亲自下场开撕员工的闹剧 ， 创始人吕良之后在公司内部发表道歉信 ， 茶颜悦色官方微博发布员工薪资算法调整的说明 ， 并称已向相关员工道歉 。
据官网介绍 ， 茶颜悦色主打“新中式鲜茶” ， 2013年12月开出第一家门店 ， 截至2020年12月 ， 门店超过290家 ， 且全部为直营 ， 分别位于长沙、常德和武汉 。
茶颜悦色不是首家宣布调价的食品饮料企业 。
1月4日晚间 ， 香飘飘（603711.SH）公告宣布部分固体冲泡奶茶涨价2%-8%不等 ， 调价原因为主要原材料、人工、运输、能源等成本持续上涨 。 同日 ， 有“奶油第一股”之称的海融科技发布公告称 ， 鉴于各主要原辅料成本持续上涨 ， 部分产品将涨价5%-8%不等 。 此前 ， 熊猫乳品于2021年12月30日发布公告称 ， 由于主要原材料、包材、人工、运输等成本持续上涨 ， 对公司主要炼乳相关产品提价3%--10%不等 。
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