新浪科技综合|睡眠不足，糖分来补？睡得少，一年要多吃两公斤糖！
▎药明康德内容团队编辑
当下 ， 许多人正面临睡眠不足的困扰 ， 长久缺乏睡眠会显著影响人的生理和心理健康状态 。 由于青少年正处于身体高速发育的过程中 ， 这种情况会在他们之间产生更加严重的后果 。 过去的研究已经发现 ， 睡眠不足与青少年心理状况不佳 ， 学习成绩差和行为问题风险增高存在联系 。
更可怕的是 ， 青少年睡眠不足的现象已经非常普遍 ， 根据美国儿科学会的调查数据 ， 高中生每晚推荐的睡眠时间为8小时 ， 但仅仅只有27%的人做到了这一点 。 而据杨百翰大学的新研究给剩下超过70%的青少年带来一个更坏的消息 ， 睡眠不足会使他们体重增加和患代谢疾病的风险将会显著增加 。
研究团队共招募了93名青少年参与研究 ， 他们会在一周时间内每天只睡6个半小时 ， 然后下一周则恢复到每天9个半小时的睡眠 。 期间 ， 研究者会监测这些青少年的热量摄入、营养和食物类型 。
在一段时间的观察后 ， 研究者发现 ， 当青少年每天睡觉时间只有6个半小时 ， 他们会摄入更多能快速升高血糖的食物 ， 比如高碳水或者添加糖特别多的食品 。 这种食用高热量食物的行为会在晚上9点之后在两组睡眠模式之间开始出现差异 。
除此之外 ， 睡得少不仅糖分摄取得多 ， 并且全天蔬菜水果的摄入量会显著降低 。 但是这类行为会在转成9小时睡眠时发生正面变化 。
值得一提的是 ， 睡得多或者少并不会影响青少年每天摄入的总热量 ， 但是睡得少会显著增加食用“垃圾食品”的频率 。 研究者认为 ， 睡眠较少的青少年会经常需要快速补充能量以此来维持精力 ， 因此会选择含糖量很高的食物 。
那么如此高频摄入高碳水食物会有什么后果呢 ， 根据分析结果 ， 睡眠不足的情况下 ， 青少年一天会额外摄入12克的糖 。 研究者推算 ， 按照学生一年在校期间180天来计算 ， 如果这段时间睡眠不足 ， 那么每年大约会额外摄入超过2千克的糖 。
教授指出 ， 儿童肥胖已经成为一种越来越常见的流行病 ， 但目前采取的干预策略都很少考虑睡眠质量 。 “如果我们真的想找到让青少年保持健康体重的策略 ， 那么首先要让他们拥有充足的睡眠时间 。 ”研究主要作者Kara Duraccio博士表示 。
参考资料：
<1> Teens not getting enough sleep may consume 4.5 extra pounds of sugar during a school year 。Retrieved Dec 30th ，2021 from https：//medicalxpress.com/news/2021-12-teens-consume-extra-pounds-sugar.html
<2> Kara McRae Duraccio et al ，Losing sleep by staying up late leads adolescents to consume more carbohydrates and a higher glycemic load ，Sleep （2021） 。DOI： 10.1093/sleep/zsab269
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