鱼皮角是哪儿的特产吗？鱼皮角介绍
鱼皮角是广东佛山顺德区的特产
【鱼皮角是哪儿的特产吗？鱼皮角介绍】鱼皮角
鱼皮角为顺德特产 ， 皮薄馅多 ， 口感爽滑为其特点 。顺味黄金糕以外观黄金亮泽 ， 味道香甜可口获得消费者的偏爱 ， 它已经成为酒楼和茶馆的常备点心 。
此鱼皮并非鱼外表的那一层皮 ， 而是用鱼肉经加工制成比纸还薄的皮 ， 包上馅料就是鱼皮角了 。只要稍加想象 ， 就知道制作工艺有多难 。顺德这一特产在广州的知名度远远在佛山之上 ， 这一特产也充分反映顺德人食不厌精的豹斑 。
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