1岁2个月宝宝食谱大全及做法是怎么样的
1岁2个月宝宝长大了 ， 所需要的营养都需要的提高了 ， 这是许多人特别是家长都非常的担心 ， 因为他们不知道怎么样去给自己的孩子补充营养 。我们都知道一岁2个月的宝宝所需要补充营养最重要的就是从饮食上来获得 。那怎么样做出营养好吃的辅食呢？那么1岁2个月宝宝食谱大全及做法是怎么样呢？
彩虹馄饨
食谱原料：小麦面粉、猪肉馅、苋菜、菠菜、南瓜泥 。
制作方法：
1、菠菜用榨汁机榨汁 ， 介意的可以先炒烫一下再榨汁 。紫苋菜炒烫一下 ， 捞出放在凉水里 ， 用手一直挤压 ， 待汁变得很红即可过滤取汁 。南瓜去皮去瓤 ， 入锅蒸熟 ， 料理机打成泥 。
2、然后四个颜色分别放入容器里 ， 各加少许盐 ， 然后各加125g面粉 ， 揉成非常硬的四色面团 。
3、揉好后的面团可以直接用面条机压 ， 也可以装入袋中稍醒一会 。
4、绿色面团先用手稍微按扁 ， 然后面条机1档来回折叠 ， 压面 ， 直到面皮非常光滑 。
5、粉色面团同上、黄色面团同上、白色面团同上
6、四个面皮切成一样大小(切掉的部分不要扔掉 ， 可以压成纯色面皮) ， 重叠在一起 ， 每层之间刷点水以利于粘合 ， 然后放入袋中醒30分钟 ， 之后切掉边边 。
7、然后用尺子比着垂直切下小于12.5px厚的条 ， 切三条 ， 然后把三条用手按扁一点 ， 两两相临的边缘刷点水 ， 然后重叠一点按一下 ， 粘住 。
8、最后压成馄饨皮 ， 压好的皮如果边缘有干裂的样子 ， 可以切掉边边 。
9、最后切成长方形或者梯形的馄饨皮即可 。
西班牙土豆煎蛋
食谱原料：土豆、洋葱、鸡蛋 。
制作方法：
1、将土豆和洋葱切成丁备用;鸡蛋打入碗中 ， 加少许水调匀 ， 加胡椒粉 ， 盐 。
2、煎锅内放油 ， 待油面剩少许泡沫时 ， 倒入土豆丁用微火煎软(不要煎脆) ， 葱头用油略煎黄 。
3、煎锅内稍放些油 ， 先放土豆丁 ， 葱头丁 ， 再浇上鸡蛋液 ， 用微火煎 。一面煎黄后 ， 轻翻身另一面至熟 。起锅后切开 ， 趁热食用 。
紫甘蓝剪刀面
食谱原料：紫甘蓝、小麦面粉 。
制作方法：
1、将紫甘蓝洗干净 ， 切丝后入搅拌机 ， 加入1：1的水打成浆 ， 过滤出紫色汁液(可以选择不过滤 ， 直接用紫甘蓝浆和面团 。)
2、准备好面粉 。(中高筋的都可以)用紫色汁液和面 ， 一点点加 ， 这样不至于水面比例失调 。和的面团比一般做包子的面团要硬点就可以 。
3、将和好的面团盖上保鲜膜醒上15分钟 ， 再次和面团 。揉匀面团后 ， 用剪刀开始剪面团 ， 剪的块不要太大 ， 不然煮的时候会夹生 。
4、剪下来的面可直接下入开水锅中 ， 边剪边煮;也可以先剪在一个盘子里 ， 剪好后撒上干面粉 ， 摇匀 。这样互相不会粘连 。也可放冰箱冷冻保存 。
5、煮到面条浮起水面就好出锅了 。
全麦抹茶豆沙包
食谱原料：全麦粉、红豆沙 。
制作方法：
1、将外皮材料(全麦面粉250克、水135克、干酵母3克、白砂糖25克、抹茶粉5-10克、葡萄干少许)混合揉成光滑的面团(面光、盆光、手光);
2、盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大小;
3、将发酵好的面团排气 ， 分成8等份 ， 盖上保鲜膜松弛5分钟;
4、取一份面团擀圆 ， 翻面后包上豆沙馅;
5、将豆沙包圆 ， 捏紧收口 ， 收口朝下 ， 放在室温下松弛3分钟;
6、用锯齿板在豆沙包上均匀的压出8调分割线;
7、用葡萄干装饰在豆沙包顶部 ， 放入刷了油的蒸锅中 ， 盖上蒸锅盖 ， 进行最后发酵15分钟;
8、冷水上锅 ， 水沸腾后 ， 用中大火蒸约12分钟(从冷水蒸起 ， 全程约17分钟) ， 关火焖三分钟即可 。
雪菜黄鱼汤
食谱原料：雪菜2两 ， 黄花鱼1条 ， 生姜2片 ， 葱粒适量 ， 盐适量 ， 粟粉适量 ， 胡椒粉适量 ， 油适量 ， 绍酒适量 ， 水适量 。
番茄300克 ， 红萝卜75克 ， 免洗牛肉150克 ， 牛尾汤半罐 。鲜酱油之茶匙 ， 糖1/3茶匙 ， 生粉1茶匙 ， 油2汤匙 。水2/3杯、糖半茶匙、盐1/3茶匙或适量 。生粉1茶匙 ， 水2汤匙勾芡 。
制作方法
1雪菜用清水略浸 ， 洗净切长度备用 。
2生姜刮皮洗净 ， 切2片 ， 备用 。
3黄花鱼切洗干净 ， 用少许食盐、粟粉、胡椒粉略腌 。
4起油先爆香姜片再捞起姜片弃掉 ， 再放入黄花鱼 。
5将黄花鱼煎香 ， 落水煮滚 。
6再放入雪菜滚10分钟 ， 洒些胡椒粉 ， 即可饮用 。
【1岁2个月宝宝食谱大全及做法是怎么样的】以上就是1岁2个月宝宝食谱大全及做法 ， 希望我们介绍的这一切能够给各位家长带来帮助 。我们都知道鱼肉、黄瓜、南瓜、番茄、鸡蛋等都是非常有营养的食物 ， 这些食物在饮食上可以帮助小朋友更好的补充营养 ， 所以为了宝宝的健康 ， 家长可以仔细给宝宝做健康安全的辅食哦 。
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