偏爱肉类的孩子更容易有营养问题（鱼蛋肉食疗）
均衡营养长得好
到底需要让家里的小朋友吃多少肉才是最适当的呢?附表列出学龄前儿童蛋白质食物的建议摄取量，其中蛋与豆类、肉类是可以互相替换的，若小孩对肉类有偏好，可以在豆类或蛋的部分以肉来取代，，但每天摄取的食物种类愈多愈好，营养会愈均衡，所以还是要鼓励摄食多样食物，不要偏食 。
要矫正只爱吃肉的偏食习惯，您可以试试下列方法：
1.少用大块肉，尽量与蔬菜混合，如：绞肉加洋葱、胡萝卜做成肉饼来代替里肌肉排 。
2.利用肉类的香味来改善蔬菜味道，可提高小朋友对蔬菜的接受度 。如罗宋汤中的蔬菜经过与牛肉一起长时间的熬煮，混合了肉香味，小朋友会比较喜欢 。
3.尽量选购低脂肉类 。在短时间内，尚无法有效减少小朋友对肉类的食量时，妈妈在购买肉类时，应该多选择饱和脂肪酸较少的鸡及鱼类，少买五花肉、香肠等脂肪多的肉类 。在烹调时，则建议采用水煮、烤、卤、蒸等用油少的方式，可减少热量、预防肥胖 。
4.想办法让蔬菜变好吃 。这点其实是说得容易，做起来不简单;建议可参考坊间众多食谱，改善蔬菜的烹调及调味方法 。
【偏爱肉类的孩子更容易有营养问题（鱼蛋肉食疗）】5.最后一个办法，也是最下策，就是将固定的肉类份量取出置于小碟中，严格的执行限量食用，但要每个一起用餐的家人都要采取同样动作才行，否则可能会影响亲子关系 。
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