莜面怎么读 不能和什么一起吃
莜面,这是非常美味好吃的,但是我们都知道是有一些饮食禁忌 。莜面怎么读?不能和什么一起吃?
莜面怎么读:
莜面:yoacute;u miagrave;n 。莜(yoacute;u)面是由莜麦加工而成的面粉,在山西、内蒙古,河北坝上地区也是莜麦面食品的统称 。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份,可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病 。同时莜面中含有一种特殊物质--亚油酸,它对于人体新陈代谢具有明显的功效 。莜麦是一年生草本植物 。生长期短,成熟后子实容易和外壳脱离,磨成粉后可食用,就叫莜面,也叫裸燕麦面,又叫莜麦面,这种植物的子实也叫莜麦 。由莜麦加工而成的面粉 。经过精细制作成为食品 。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上,可与精面粉媲美 。
另外,莜面还是一种很好的保健食品,有助于减肥和美容 。只是莜面不容易消化(晚餐最好不要多吃),每顿量要少吃 。莜面是河北省张家口市、山西省北部大同盆地地区以及内蒙古土默川平原及阴山山地、乌兰察布市南部的特色食品,主要生长在无霜期短的山地区域 。
文章插图
莜面不能和什么一起吃:
莜面和糕面不能同时吃 。需要注意的是莜面不易消化,肠胃功能不佳的请少吃,一般人如果当晚饭也请适量 。
虽然属于粗粮,但是莜面的营养成分是其它面粉营养成分的七倍以上,莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成分,可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压 。同时莜面中含有一种特殊物质--亚油酸,它对于人体新陈代谢具有明显的功效 。莜面不容易消化,所以晚饭尽量少吃一点 。
【莜面怎么读 不能和什么一起吃】好了,关于莜面饮食禁忌的介绍就到这里,小伙伴们都明白了吧 。
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