刺儿菜多少钱一斤 可以生吃吗
刺儿菜，相信很多人都有见过，是非常常见的一种野草 。刺儿菜多少钱一斤?可以生吃吗?
刺儿菜多少钱一斤：
刺儿菜价格在几块钱一斤，不同地区价格会有所不同 。刺儿菜每百克嫩茎叶含蛋白质4.8 克，脂肪1.1 克，碳水化合物5 克，钙216 毫克，磷93 毫克，铁10.2 毫克，胡萝卜素7.35 毫克，维生素B20.39毫克，维生素C47 毫克 。
文章插图
刺儿菜可以生吃吗：
刺儿菜是不能生吃的 。刺菜性甘、凉，无毒 。大、小蓟均有清热解毒，消炎，止血以及恢复肝功能、促进肝细胞再生的作用，适用于急性热病炎症性出血，黄疽，肝炎，热淋、尿血等 。刺儿菜，是小蓟草的别称，有药用功能，但是，脾胃虚寒者忌服 。不赞成韭菜与刺儿菜混吃，因这样混吃，会大大降低韭菜的香味儿 。刺儿菜含有胡萝卜素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、和矿物质钙、磷、钾、钠、镁、铁等 。
刺儿菜的做法：
材料：刺儿菜250克，黄豆酱1瓶，醋、味精、蒜、芝麻油适量 。
做法：1、刺儿菜洗干净;
2、大蒜拍开，醋、味精、芝麻油等量放进碗中拌匀;
【刺儿菜多少钱一斤 可以生吃吗】4、把捞出来的刺儿菜放进有酱料的碗碟中，拌匀;
5、撒上蒜末即可 。
好了，关于刺儿菜价格就介绍到这里了，小伙伴们都明白了吧 。
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