动物性食物中毒----猪甲状腺
毒理[br]猪甲状腺含有大量的甲状腺激素 ， 其理化性质比较稳定 ， 经一般烹调后的甲状腺仍保存激素的有效成分 。而动物甲状腺激素的生理功能与人类的相似 ， 故中毒后可出现类似甲状腺功能亢进（甲亢）的一系列征象 。[br]临床表现[br]（1）潜伏期最短1小时 ， 最长10日 。[br]（2）中毒表现：头痛、眩晕、恐惧不安、兴奋、失眠、乏力、发热、多汗、皮肤潮红、肌肉颤动、恶心、呕吐、腹泻、心动过速及血压升高等 ， 严重者可发生心律失常、抽搐、昏迷 。病后10余日可有脱发 ， 重者可大片脱落 ， 形成局部秃发 。2周后可发生手足掌侧面对称性脱皮 ， 少数患者可发生全身性脱皮 。[br]诊断[br]猪甲状腺中毒 急救处理[br]1．潜伏期较短者可洗胃、催吐及导泻 。[br]2．抗甲状腺药物 可选用①甲巯咪唑（他巴唑）10～20 mg ， 每日3次；②甲硫氧嘧啶100～200 mg ， 每日3次 。用至症状缓解后减量、停药 。[br]3.对症支持疗法 吸氧 ， 应用氯丙嗪等镇静剂 ， 给予含大量维生素、高蛋白质、高糖的饮食 。重症病例应加用氢化可的松200～300 mg或地塞米松10～15 mg于葡萄糖液中静脉滴注 。
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