香辣凤爪虾怎么做？
香辣凤爪虾想必大家都有听过吧 ， 美食的诱惑总是让人难以阻挡的 ， 尤其是作为一个吃货 。本着以吃尽天下美食为己任的原则 ， 香辣凤爪虾是我们平常比较常吃的一道海鲜美食 ， 味道鲜美 ， 口感极佳 ， 做法也是非常德简单的 ， 现在就让小编给大家具体的介绍下 。
虾的营养价值极高 ， 能增强人体的免疫力和性功能 ， 补肾壮阳 ， 抗早衰 。
虾皮有镇静作用 ， 常用来治疗神经衰弱 ， 植物神经功能紊乱诸症 。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品 。海虾中含有三种重要的脂肪酸 ， 能使人长时间保持精力集中 。
材料：凤爪虾、芹菜、胡萝卜、莴笋、葱、姜、蒜、香叶、香菜
调味料：李锦记风味香辣酱、豆瓣酱、豆豉、辣椒油、鸡精、糖
做法：
一、凤爪虾去虾芒 ， 从头、身连接处下剪刀 ， 将外壳剪开至尾部 ， 抽掉虾线后 ， 再用小刀沿剪开的部位将虾肉剖开一半以便入味
【香辣凤爪虾怎么做？】二、莴笋去皮 ， 胡萝卜去皮 ， 芹菜洗净 ， 全部切寸段 ， 葱切寸段 ， 姜蒜切片
三、将香辣酱、豆瓣酱、豆豉分别剁碎
四、锅内放小半锅油、非常热时 ， 下入虾大火爆至外表发白 ， 用漏勺捞起备用
五、锅内留少许油 ， 小火将葱、姜、蒜爆出香味后 ， 放入香辣酱、豆瓣酱、豆豉、香叶 ， 煸出红油后 ， 调入辣椒油、鸡精、糖
六、往做法（五）中放入胡萝卜、莴笋、芹菜 ， 改中火 ， 放入虾 ， 翻炒均匀使所有料汁都附在虾上即可
七、起锅后撒上香菜
以上的就是我小编给大家介绍的香辣凤爪虾的做法 ， 做法十分的方便简洁 ， 这也是我们比较家常的一到海鲜菜 ， 想比其他而言虾的营养价值较高 ， 老少皆宜 ， 平时我们工作之余也可以给家人做一道香喷喷 ， 美味可口的香辣凤爪虾 。
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