酥锅是哪儿的特产吗？酥锅介绍
【酥锅是哪儿的特产吗？酥锅介绍】酥锅是山东聊城冠县的特产
菜系：鲁菜
口味：咸鲜
价格：10—40元
原料：大骨棒 ， 海带 ， 五花肉 ， 海鱼（黄花鱼 ， 鲅鱼等） ， 莲藕 ， 大白菜 ， 豆腐（老豆腐） ， 花生等 ， 以上材料均需1．5斤左右 ， 酱油 ， 醋各一瓶 ， 盐 ， 糖 ， 酒适量 。
制作方法：
1．锅底（是蒸东西的那种很深的锅）平铺大骨棒 ， 需是剔过肉的 ， 起一个托住菜的作用 ， 以免在烧制过程中糊锅 。
2．将大白菜的帮子围在锅的周围 ， 也上防止糊锅 。
3．根据各种材料的易熟程度 ， 最下面放最难熟的 ， 依次将海带（卷成厚2厘米左右的卷）、海鱼（黄花鱼、鲅鱼等）、五花肉、莲藕、白菜、豆腐（老豆腐）、花生一层一层平铺在锅里 ， 中间沫上少量的盐糖 ， 上面再以白菜帮覆盖 。
4．材料铺好后 ， 将酱油、醋、料酒浇在材料上 。
5．大火烧至锅开后 ， 改成小火 ， 四到五个小时就可以了 。
推荐阅读
- 结婚纪念日当天怎么过 结婚纪念日怎么算
- 快乐棍刮刮乐快乐火是什么意思
- 军训式应援是什么意思
- 世界银行是什么
- 问道强力克金是什么意思
- 烈火军校元聘婷扮演者是谁
- 王者荣耀补位是什么意思
- 网络语囍是什么意思
- 饭圈dy是什么意思
- 物种间捕食和寄生关系的形成是怎样的