康熙临米芾诗碑在哪？康熙临米芾诗碑景点介绍
康熙临米芾诗碑是河南郑州中牟县的景点,它是文物保护单位 。
【康熙临米芾诗碑在哪？康熙临米芾诗碑景点介绍】云南以紫米为原料的小吃很多 ， 但都以甜味为主 ， 为改换口味 ， 又开创此点 ， 以咸鲜口味出现 ， 成为筵席的随席点 。此点香糯软嫩 ， 表面金黄 ， 内心紫红 ， 咸鲜可口 。
原料：
主料：紫米饭400克 。
配料：熟火腿、湿淀粉、水发冬菇各50克,水发虾米20克 ， 鸡蛋4个 ， 熟鸡脯肉100克 。
调料：精盐3克 ， 味精2克 ， 胡椒面1克 ， 芝麻油50克 ，
熟猪油1千克（耗100克） 。
制法：
（1）蛋液磕入碗内 ， 下湿淀粉搅匀成稀浆 。将冬菇、虾米、火腿、鸡肉分别切成细丁 ， 放入紫米饭中 ， 入盐、味精、胡椒面、芝麻油拌匀 。
（2）锅烧热 ， 用肥膘抹锅 ， 舀入大部分蛋浆拉成蛋皮 。取出铺平 ， 抹上一层蛋糊 ， 放上紫米饭 ， 压平卷成卷 。
（3）锅上火烧热 ， 注入猪油 ， 至6成热时 ， 下卷炸至金黄色捞出 ，
切成段上席 。
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