红十军建军旧址在哪?红十军建军旧址景点介绍

红十军建军旧址是江西景德镇乐平市的景点,它是爱国主义教育基地,红色旅游经典景区,中国文化遗产 。
【红十军建军旧址在哪?红十军建军旧址景点介绍】
红十军建军旧址在哪?红十军建军旧址景点介绍
味窖粄是客家最大众化的食物,用大米磨成浆后与少量土碱水拌匀,用开水冲浆,盛入小碗蒸熟 。蒸成碗面四周膨胀,中间凹成窝形,以甜酱油(红味)佐食,故称味窖粄 。梅县街头常有油煎味窖粄,是客家特有的传统风味食品 。
客家特色味酵粄的吃法:
①醮吃:用黄糖以及少许酱油熬汁,成“红味”,或用蒜仁、辣椒、盐煎调,成“白味”,放进粄碗中,用竹签划成小块醮吃,前者香甜,后者香辣 。
②炸吃:把面粉调成糊,碗粄切成两块放糊中均匀拌于表层,放进滚沸的花生油锅内炸熟后捞起,配以“红味”“白味”“蒜蓉辣椒”均可,各具风味 。
③炒吃:把碗粄切成小块,配以肉丝、鱿鱼丝、香菇、葱花等配料烹炒后盛盘中,撒上胡椒粉即可,味道甚佳,为客家酒楼餐馆所喜欢采用 。

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