麻辣拌是哪儿的特产吗?麻辣拌介绍
麻辣拌是辽宁抚顺新宾满族自治县的特产
【麻辣拌是哪儿的特产吗?麻辣拌介绍】麻辣拌:主要有土豆、 海带结、豆皮、 丸子、 鱼丸、甘蓝、宽粉、茼蒿、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇等原料组成(09年开始 附加面饼或米线) 跟麻辣烫原料相似 , 不过是在煮过后沥干水分 , 加盐 , 陈醋 , 糖 , 花生碎 , 辣椒 , 孜然 , 麻油等拌匀后食用 , 是抚顺人在引入的麻辣烫基础上发明的 , 非常受欢迎 , 有甜酸口味 , 麻辣口味等等 , 而且口味可以根据个人喜好来进行调配 , 还有九叶粉之类的 , 现在辽宁周边也有相应的麻辣拌出现 。是抚顺儿女出门在外最思念之物 。
比较有名的麻辣拌 , 主要集中在几所学校周围 , 抚顺一中、二中、十中、十二中和六中、二十三中 , 这些学校附近的麻辣拌都是麻辣拌中的极品 , 每家店都有自己的特色 , 相当受欢迎 。
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