大宗伯第在哪?大宗伯第景点介绍
大宗伯第是福建莆田荔城区的景点,它是文物保护单位 。
【大宗伯第在哪?大宗伯第景点介绍】濑粉 , 的确是令不少广州人因回味而垂涎的传统小食——软软的粉条 , 煮得半烂;绸绵的米浆;丰富的配料:肉末、虾米、冬菇粒、香脆的猪肉渣粒、拌有青椒粒炒成的萝卜粒子——粉条的软滑、配料的嚼头、萝卜粒的爽辣、醒胃——当年几分一角的美味早餐 , 而今在广州却难得一见 。就算找得到 , 功夫和食味都大不如前 , 只会招来一次又一次的扫兴 。
环市东淘金路和宜安广场一带 , 历来给人的感觉都是新派食肆快餐店的聚集地 , 可偏偏在此 , 竟然能吃到最为传统食味的濑粉 。1元5角一大碗 , 经营时间 , 早上九点以前 。档主琼姐 , 曾是广州一间有名食府的洗碗阿姐 , 为人和善 , 人缘好 , 可能是近厨之故 , 当自己做老板时 , 得到名厨的点拨 , 做出来的濑粉果然不同 。
多年来 , 琼姐做濑粉一直坚持人手泡制 , 粉是自家石磨磨的 , 人手和粉 , 人手推粉条 。入室经营一直是琼姐的最大心愿 , 两年前好不容易在建设横马路找到一间地铺 , 交了上万元定金 , 怎知店主是个“粉友” , 卷款逃了 , 琼姐无处可追 , 入室于是成了泡影 。看来琼姐想再攒够下次入室的钱 , 不知又得卖多少碗濑粉才行了
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