羊肉汤是哪儿的特产吗?羊肉汤介绍

羊肉汤是山西临汾隰县的特产
羊肉汤是哪儿的特产吗?羊肉汤介绍
【羊肉汤是哪儿的特产吗?羊肉汤介绍】羊肉汤
羊肉汤主要将羊骨头(筒子骨)一起投入大锅里熬汤 , 再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮 。煮熟后捞起来沥干 , 然后切成薄片放入滚开水里一汆 , 再倒入汤碗中 , 冲入滚烫雪白的羊汤水 , 撒上碧绿的葱花 , 一碗热气腾腾 , 香气四溢的羊肉汤就做成了 。配上一个由海椒面、花椒面、盐巴、味精等调和就成羊肉汤 。

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