虾仁菠菜塔的做法（凉菜菜谱）
脆嫩的菠菜配合鲜甜的虾仁，低脂健康又营养 。
虾仁菠菜塔的主料：虾仁(15个)菠菜(200g)小葱(适量)生姜(适量)做虾仁菠菜塔所需厨具：煮锅
虾仁菠菜塔的做法图解步骤【虾仁菠菜塔的做法（凉菜菜谱）】
1.材料备齐 。将菠菜洗净，大虾去头去皮留尾备用 。
2.在锅中加水，将小葱和姜末放入其中，水滚后将虾和菠菜放入水中，立即关火，两分钟后将菠菜和虾捞出，略放一下；
3.将菠菜去掉汁水，摆入模具中；
4.将虾点缀与菠菜上面或周围，淋上少许香油和盐即可 。
小窍门：口感：菠菜中融入虾的鲜美滋味，虾仁肉质有韧性 。小提示：把菠菜和虾仁一起下锅煮，可以让菠菜也保有鲜美的口感 。
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