涧北芹菜是哪儿的特产吗？涧北芹菜介绍
【涧北芹菜是哪儿的特产吗？涧北芹菜介绍】涧北芹菜是山西运城平陆县的特产
因产于平陆张村镇大、小涧北村而得名 。当地农民采用大棚菜的形式 ， 每年可以收两季芹菜 ， 年产量约在50万公斤以上 。
芹菜分冬种菜和春种菜两种 ， 以冬种为主 。大、小涧北 ， 由于独特的水质、土壤、气候诸因素影响 ， 芹菜无丝 ， 苗高杆粗 ， 吃着脆而香 ， 所以涧北芹菜闻名晋、陕、豫各地 。除了供本县人们食用外 ， 大部分销往河南陕县、三门峡及陕西西安等地 。据说 ， 八国联军进北京 ， 慈禧太后和光绪皇帝逃往西安 ， 回来时从陕州路过 ， 吃了涧北芹菜 ， 大加赞扬 ， 传旨每年进贡皇宫 。自此以后 ， 人们竞相购买 ， 这样便使涧北芹菜供不应求 ， 种植面积也渐渐增大 。
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