西兰花拼排骨的做法（家常菜）
【西兰花拼排骨的做法（家常菜）】西兰花拼排骨的做法简单是家常菜的常见菜 ， 不一定要看西兰花拼排骨视频才能学会 ， 但怎么做西兰花拼排骨最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道西兰花拼排骨吧 。
菜系及功效：家常菜谱
西兰花拼排骨的制作材料：主料：新鲜排骨,西兰花,姜少许,蒜瓣几粒,葱几根,香菜一点点,老干妈一点点,红辣椒一个,嫩肉粉,油,盐,生抽 。
教您西兰花拼排骨怎么做 ， 如何做西兰花拼排骨才好吃1、腌制排骨：尽量购买肋骨位置的排骨 ， 别切太大块 。将新鲜的排骨洗净 ， 装入碟中 ， 加适量盐、嫩肉粉、老干妈、生抽 ， 充分拌匀 ， 腌制约5分钟；
2、切西兰花和姜蒜红椒：西兰花的切法一般做菜的人应该知道的 ， 就是不能切碎 ， 而是每衣块都要让花要连着茎 ， 碎了就不好看了 。姜和红椒切丝 ， 蒜切碎；
3、烫熟西兰花：在这个菜里面 ， 西兰花是不炒的 ， 只是过水烫熟就好 。等水烧开后将切好的西兰花倒进去 ， 烫熟后捞出 ， 别烫太久 ， 以免西兰花不脆了 。沥干多余的水；
4、焖排骨：往锅里加适量油 ， 加入切好的姜丝和蒜 ， 炒香 ， 倒入排骨 ， 翻炒约两分钟 ， 待排骨基本变色 ， 将火调小 ， 盖上锅盖 ， 焖5分钟 。一般来说 ， 因为加了生抽 ， 会有水分 ， 另外锅里有油 ， 在小火焖的情况下又会有水汽 ， 一般不容易烧锅 ， 但是 ， 如果中途发现要烧锅了 ， 掀开锅盖翻一下 ， 再接着焖 。5分钟后 ， 汤汁已收干 ， 将锅盖打开 ， 往锅里加少许水 ， 这些水是为了一会变成汁 ， 再焖约5分钟 ， 加入红辣椒丝 ， 葱段 ， 关火；
5、摆西兰花：这个动作是在焖排骨的空隙完成的 。将烫熟的西兰花围着盘子边缘摆成一圈 ， 花朝外 ， 茎朝里 ， 尽量摆得均匀些；
6、将排骨舀出放在盘子中间 ， 将汤汁均匀地浇在周围的西兰花上；
7、最后摘几片香菜叶摆上面 ， 完工！成品的排骨入味好又鲜嫩 ， 西兰花很脆 ， 自认为是色香味俱全啦 。
推荐阅读
- 吃西洋参最佳的时间 什么时候吃效果好
- 激励人生拼搏的句子
- 豆渣蛋壳别扔!这些东西还可以用来做花肥
- 如何使西府海棠花多色艳
- 青岛西海岸生态观光园在哪？青岛西海岸生态观光园景点介绍
- 莱西市博物馆在哪？莱西市博物馆景点介绍
- 莱西市沙岭河公园在哪？莱西市沙岭河公园景点介绍
- 米兰花怎么繁殖
- 米兰花怎么浇水施肥
- 岩头西瓜是哪儿的特产吗？岩头西瓜介绍